Encontramos con que hay alimentos inorgánicos y orgánicos. Las primeras son el oxígeno, el agua y los minerales. Los segundos son todos los que tienen carbono: las crasas o lípidos, los hidratos de carbono y las proteínas.
Los Alimentos Inorgánicos no aportan energía: agua, minerales y oligoelementos.
Los minerales, junto con el agua, son los componentes inorgánicos de [...]
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Los Nutrientes Esenciales son los imprescindibles para el organismo, los que el organismo no puede sintetizar o lo hace en forma insuficiente, y para los cuales posee escasa o nula capacidad de reserva.
Los nutrientes esenciales se clasifican en cinco grupos principales:
proteínas
hidratos de carbono
grasas
vitaminas
minerales
Estos grupos comprenden un total aproximado de entre [...]
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