Salsa de frutas caribeña con papaya
Ingredientes para 2 personas:
- 1/4 taza de cubitos de mango fresco
- 2 cucharadas de piña fresca
- 2 cucharadas de papaya picada
- 1/4 pimiento jalapeño fresco, sin semillas y picado
- 1 /8 de cebolla mediana roja, finamente picada
- 2-1/4 cucharaditas de jugo de limón
- 3 /4 cucharadita de aceite de oliva
- 1 /4 cucharadita de sal, o al gusto
- 3 /4 cucharadita de menta fresca picada
Cómo realizar la receta de esta salsa de papaya
Mezcle el mango, la piña, la papaya, el chile jalapeño y la cebolla roja en un tazón. Después vierta el jugo de limón y aceite de oliva. Sazone al gusto con sal, y revuelva para combinar. Espolvorear con hojas de menta picadas antes de servir.
Con esta receta vas a obtener una salsa deliciosa que igualará a la de cualquier restaurante y además beneficiandote de las propiedades de la papaya. Puedes usarla para acompañar carnes o pescado, su delicioso sabor y el toque picante del jalapeño la hacen muy útil para acompañar gran cantidad de alimentos.
Propiedades de las papayas
13 febrero 2010 at 12:11
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