Recetas de cocina con papaya

Salsa de frutas caribeña con papaya

Ingredientes para 2 personas:

• 1/4 taza de cubitos de mango fresco
• 2 cucharadas de piña fresca
• 2 cucharadas de papaya picada
• 1/4 pimiento jalapeño fresco, sin semillas y picado
• 1 /8 de cebolla mediana roja, finamente picada
• 2-1/4 cucharaditas de jugo de limón
• 3 /4 cucharadita de aceite de oliva
• 1 /4 cucharadita de sal, o al gusto
• 3 /4 cucharadita de menta fresca picada

Cómo realizar la receta de esta salsa de papaya

Mezcle el mango, la piña, la papaya, el chile jalapeño y la cebolla roja en un tazón. Después vierta el jugo de limón y aceite de oliva. Sazone al gusto con sal, y revuelva para combinar. Espolvorear con hojas de menta picadas antes de servir.

Con esta receta vas a obtener una salsa deliciosa que igualará a la de cualquier restaurante y además beneficiandote de las propiedades de la papaya. Puedes usarla para acompañar carnes o pescado, su delicioso sabor y el toque picante del jalapeño la hacen muy útil para acompañar gran cantidad de alimentos.