El calcio es una vitamina para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen debidamente, y también para la coagulación de la sangre. La insuficiencia de calcio contribuye de una manera considerable al desarrollo de la osteoporosis entre otras enfermedades.
Encuestas nacionales sobre la nutrición revelan que la mayoría de las personas no toman la cantidad suficiente de calcio para que sus huesos crezcan y se mantengan sanos y fuertes.
Se recomienda que un hombre o mujer de mediana edad consuma 1,000 mg de calcio al dia.
A continuacion desde sanopordentro.com colocamos una lista de los alimentos con mas calcio.
Alimentos con mas calcio:
Leche y sus derivados: Leche de vaca entera, semidesnatada, desnatada, leche de vaca en polvo, queso parmesano, queso fresco de Burgos, queso manchego curado, queso manchego semicurado, queso Roquefort, queso emmental, queso en porciones, queso gallego, queso Gruyere, queso cheddar,queso de bola.
Verduras y legumbres: Espinacas, col rizada, cebolla, berro, cardo, acelga, grelos, Judías blancas, garbanzos, lentejas.
Pescados y mariscos:Besugo,lenguado,sardinas,boquerones con espinas, berberechos al natural, mejillones, gambas y camarones
Varios: Huevos , galletas, chocolate,Algunos frutos secos.
Leche de soja
9 junio 2009 at 20:26
[…] relación calcio/fósforo (Ca/P), es alta y resulta útil en periodos de crecimiento y adolescencia, en mujeres […]