Alimentación sana

Propiedades y beneficios de la alcachofas
 
Tras el agua, el componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de B1, B3 y pequeñas cantidades de [...]

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Las virtudes del ajo son conocidas desde hace mucho tiempo. El ajo estaba considerado por los antiguos Egipcios como fuente de resistencia a los esfuerzos fisicos y, protector de epidemias. (Tambien fue utilizado en la Edad Media para los tratamientos de las epidemias de cólera y peste).
Su principio activo es la Alicina, compuesto azufrado que [...]

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