Alimentación sana » Raíces http://www.sanopordentro.com Consejos sobre el acné, alimentos diureticos, dietas sanas, Plantas Medicinales y Vida Sana. Thu, 15 Jul 2010 10:12:18 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Alimentos Diuréticos, Zarzaparrilla http://www.sanopordentro.com/zarzaparrilla-alimentos-diureticos.html http://www.sanopordentro.com/zarzaparrilla-alimentos-diureticos.html#comments Thu, 12 Jul 2007 22:08:27 +0000 Sam http://www.sanopordentro.com/zarzaparrilla-alimentos-diureticos.html Planta perenne, trepadora, de tallos muy ramificados, sarmentosos y con espinas; las hojas son alternas, pecioladas, deforma acorazonada y espinas en los bordes; son de color verde oscuro; las flores, a veces blancas y otras verdes, pequeñas, se agrupan en umbelas, en racimos dispuestos en las axilas de las hojas; el fruto es una baya casi esférica, primeramente de color verde, luego rojo y por último negro. Es frecuente en la zona mediterránea, en los encinares.

Principios activos: Saponinas, colina, fenoles, nitrato potásico, heterósidos.

Propiedades: Depurativa, diurética y sudorífica.

Aplicaciones: La decocción de las raíces estimula la producción de orina y sudor, por lo que resulta un eficaz depurativo. En uso dietético se utiliza en la fabricación de bebidas, zumos de frutas y cervezas.

Parte utilizada: Raíces y rizomas.

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