Alimentación sana

En el huevo crudo la clara, contiene dos tipos de proteínas, la avidina y la flavoproteina, llamadas sustancias antinutritivas. Estas fijan la biotina y la riboflavina, por lo que impiden su absorción intestinal impidiendo la absorción de la vitamina que se encuentra en la yema. Además, en el caso de las proteínas de la clara, [...]

Seguir leyendo.....

Consejos Para Cocinar El Pescado:
Debe Elegir recetas de pescado que aprovechen y respeten el sabor natural del pescado, son las mejores.
El pescado se debe lavar con agua fresca en un grifo. Secarlo inmediatamente con un trapo limpio.
Un consejo de oro es no pasar de fuego el pescado. Por ejemplo: no hervir demasiado. Un pescado demasiado [...]

Seguir leyendo.....