Alimentación sana

Introduccion:
Aproximadamente existen unos 250 tipos  diferentes de enfermedades producidas por alimentos contaminados , donde los síntomas son variados y dependientes del agente etiológico del alimento.
No todos los alimentos presentan el mismo riesgo para causar enfermedades. El riesgo depende del contenido nutritivo del alimento, la cantidad de agua disponible en el alimento, la temperatura y que tanto [...]

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La gripe es un importante problema de salud, tanto por la mortalidad que puede provocar directa o indirectamente, como por las complicaciones que puede ocasionar y los costes económicos y sociales que origina. La proporción de población afectada durante las epidemias anuales oscila entre el 5 y 15% en poblaciones grandes, y es superior al [...]

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