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Introduccion: Aproximadamente existen unos 250 tipos  diferentes de enfermedades producidas por alimentos contaminados , donde los síntomas son variados y dependientes del agente etiológico del alimento. No todos los alimentos presentan el mismo riesgo para causar enfermedades. El riesgo depende del ...

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La gripe es un importante problema de salud, tanto por la mortalidad que puede provocar directa o indirectamente, como por las complicaciones que puede ocasionar y los costes económicos y sociales que origina. La proporción de población afectada durante las ...

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