may 31

Tabla de lipidos o grasas de los alimentos

Tablas







Tabla de lipidos o grasas de los alimentos

Gramos de ácidos grasos cada 100 g.

Productos Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados
Mantequilla
54
20
2’6
Aceite de coco
85
6’6
1’7
Aceite de maíz
13
25
58
Aceite de cacahuete
19
48
29
Manteca de cerdo
41
44
9
Margarina dura
36
33
9
Margarina blanda
25
31
22
Aceite de oliva
14
70
11
Aceite de palma
45
42
8
Aceite de colza
7
57
32
Aceite de soja
15
23
57
Aceite de girasol
12
20
63

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