Radicales libres y antioxidantes

Definicion y Funcion de los Radicales libres y antioxidantes

Los radicales libres son átomos o moléculas que tienen un electrón no emparejado, lo que los hace muy reactivos. El organismo los produce en una cierta cantidad para llevar a cabo reacciones químicas necesarias para la vida. Y es el propio cuerpo el que se encarga de neutralizarlos. Los problemas surgen cuando en nuestro organismo se produce un exceso sostenido, durante años, de radicales libres, causado sobre todo por contaminantes externos como la polución, el tabaco, los pesticidas o ciertas grasas.

Los radicales libres que el organismo no es capaz de neutralizar reaccionan con las moléculas de las células, causando graves daños y produciendo más radicales. Esta degeneración celular es lo que contribuye al envejecimiento y provoca enfermedades como el cáncer o afecciones cardiovasculares, entre otras dolencias.

Los radicales libres que el cuerpo no puede eliminar se controlan recurriendo a nutrientes que tienen la propiedad de neutralizarlos. Éstos actúan liberando electrones en la sangre que son captados por los radicales libres, convirtiéndose así en moléculas estables. Los compuestos con esta cualidad reciben el nombre de antioxidantes, y se encuentran sobre todo en las frutas y en los vegetales.

Radicales libres y antioxidantes
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7 Comments

  1. Propiedades del te blanco

    3 mayo 2009 at 20:00

    […] blanco es 100% más eficaz que el té verde porque contiene tres veces más polifenoles,un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y […]

  2. Melatonina

    7 mayo 2009 at 21:07

    […] Antioxidante (captación de radicales libres) […]

  3. Propiedades de las uvas

    7 mayo 2009 at 21:20

    […] antioxidantes de las uvas han mostrado reducir la susceptibilidad a la oxidación del colesterol transportado por […]

  4. Coenzima Q10

    28 julio 2009 at 19:38

    […] La coenzima Q-10 ha resultado ser un gran protector cardiovascular, así como un magnifico antioxidante capaz de proteger a las células y el ADN de los dañinos radicales […]

  5. Verduras para niños

    21 octubre 2009 at 13:02

    […] para que resulten mas apetecibles y además conseguir un mayor aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las verduras pueden cocinarse asadas al horno, en una parrilla, una plancha, al vapor o fritas con […]

  6. Alimentos funcionales

    22 noviembre 2009 at 15:16

    […] leche, yogures) se les añaden: minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia, calcio, antioxidantes, […]

  7. Productos Congelados

    22 abril 2010 at 18:11

    Perfecto, si señor

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