Alimentación sana

Su nombre científico es apium graveolens. Es de la familia del hinojo y el perejil, y el 95 % de su composición, es agua, por lo cual es un diurético excelente.

El Apio posee gran cantidad de sodio, calcio y potasio, proporcionado muchos minerales al organismo, y depurándolo.

El Apio es uno de los mejores alimentos depurativos. Elimina los residuos perjudiciales, mejora la circulación y favorece el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.

El Apio tiene muchas propiedades gracias a su gran cantidad de nutrientes y, a la vez, a su bajo nivel calórico o sea depura, nutre y no engorda.

Propiedades del apio

1. Gran remineralizante.
2. El apio es de gran ayuda en la hipertensión arterial ya que es rico en Potasio, dilata los vasos renales, aumenta la cantidad de orina y calma el sistema nervioso.
3. El apio tiene propiedades laxantes gracias a su fibra.
   Ofrece efectos tranquilizantes, gracias a su contenido en ftálida.
4. Buen depurativo ya que tiene un efecto muy alcalinizante de la sangre
5. Baja las tasas de ácido úrico y de colesterol.
6. El apio es ideal en el tratamiento de los problemas cardiovasculares
   Sus efectos neutralizantes combinados con su aporte en silicio ayudan en la renovación de las articulaciones y el tejido conjuntivo.

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