Alimentación sana

Definicion:

Las aguas minerales naturales se pueden definir como aquellas aguas bacteriológicamente sanas que tienen su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que brotan de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento, naturales o perforados.

Introduccion:

Estas aguas se distinguen por su naturaleza, caracterizada por su contenido en minerales, oligoelementos y otros componentes y, en ocasiones, por determinados efectos sobre el organismo y por su pureza original. Estas características se mantienen intactas debido a su origen subterráneo, que la ha protegido de todo riesgo de contaminación

Interes:

El consumidor de hoy de agua mineral muestra cada vez más interés por este producto natural como ingrediente fundamental de una dieta y alimentacion saludable.

Clases de aguas minerales

Existe una gran variedad de aguas minerales  que se diferencian entre sí por su composición y por los efectos que ejercen sobre el propio organismo. Segun lo anterior,dichas aguas pueden dividirse en tres grandes grupos:

- Agua de mineralización fuerte (más de 1.500 mg. de residuo seco/litro).
- Agua De mineralización débil (hasta 500 mg. de residuo seco/litro).
- Agua De mineralización muy débil (hasta 50 mg. de residuo seco/litro).

Beneficios comparados con el agua comun:

En general, puede decirse que todas las aguas minerales facilitan la digestión, porque favorecen la solubilidad de los componentes de los alimentos, dichas aguas son beneficiosas en los trastornos de constipación o estreñimiento, e igualmente contribuyen a la acción diurética.

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