Frutas y Verduras

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Dentro de este grupo incluimos todas las frutas y verduras (frescas o envasadas).

Las frutas pueden ser frescas ó desecadas (higos, orejones, pasas de uva, ciruelas, etc) que al cocinarse pierden algunas vitaminas pero conservan la cantidad de fibra.

Las frutas y verduras, sobre todo si son frescas aportan gran cantidad de vitaminas y minerales (indispensables para el metabolismo celular y el crecimiento del organismo) y fibra.

La fibra contribuye a regular la función del intestino y a prevenir enfermedades (obesidad, cáncer, enfermedades intestinales y cardiovasculares)

Aportan vitamina C (si son frescas y crudas) y las amarillas-anaranjadas y las de color verde oscuro, vitamina A.

Se recomienda el consumo de frutas y verduras preferentemente crudas para preservar sus vitaminas y minerales, en forma diaria y abundante, especialmente desde la niñez para crear el hábito de por vida.

Recomendación:

2 o 3 frutas diarias, prefiriendo cítricos y kiwis porque aportan abundante vitamina C.

2 porciones de verduras cruda o cocidas, prefiriendo los de color amarillo intenso como la calabaza, zapallo y zanahoria, y los de color verde como la acelga y la espinaca.

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Comentarios

  1. necesito q pongan mas informacion sobre las frutas y verduras en english
    por encontrar tareas

  2. hola yo solo pido 56 frutas o verduras que aporten vitaminas

  3. 5 frutas o verduras que aporten vitaminas

  4. martha garcia dice:

    hola, buen día..!! yo solo pido frutas y verduras con aporte importante de hierro, minerales, vitaminas y que o sean hipercalóricas.

    gracias

  5. martha garcia dice:

    aclaración……..en el mensaje anterior quise poner que NO sean hipercalóricas.
    gracias

  6. martha garcia dice:

    hola, tambien quisiera formar menu de 1500 a 1800 calorias por día; podrían darme un ejemplo.??

  7. hola, esta pagina me ayudo pero deben poner mas informacion

  8. solo queria decir que no saben lo que es el nutrimento de la zanahoria frijol platano

Trackbacks

  1. [...] son: Grupo 1: Granos, leguminosas, verduras o vegetales con almidón Grupo 2: Frutas Grupo 3: Verduras Grupo 4:Lácteos Grupo 5: Carnes Grupo 6: Dulces, grasas y [...]

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