Dieta Ayurvédica

Algunos habrán conocido la dieta ayurvédica gracias a los magníficos resultados que está dando entre famosos como Miguel Bosé que ha logrado perder 22 kilos de peso, al mismo tiempo que mejoraba su salud. Esta dieta forma parte de la milenaria medicina ayurvédica de la India que no solo puede hacerte perder peso sino que también busca lograr el equilibrio en el cuerpo y de esta forma aumentar nuestro bienestar y calidad de vida.

Como deben ser los alimentos en la dieta ayurvédica

En esta dieta se trata de buscar la calidad en los alimentos, para que cuando sean digeridos por nuestro cuerpo liberen energía sana que nos haga estar activos y energéticos. Pero no solo se trata de esto sino que también se diferencian los tipos de climas en los que vive el paciente de forma que en una dieta para personas que vivan en climas calidos será distinta a la de una persona que viva en climas más fríos, siguiendo esta misma idea en épocas estivales e invernales.

Como perdemos peso con la dieta ayurvédica

Lo que se trata de conseguir es un equilibrio entre los alimentos que comemos y nuestro propio organismo, de forma que una vez un médico ayurveda ha determinado nuestro tipo de constitución ya puede confeccionarnos una dieta a base de los alimentos que mas se corresponden a nuestra constitución.

Tipos de constitución humana reconocidos por la ayurveda son:

Vata: es la energía que mueve nuestro cuerpo, gobierna la respiración, el latido cardíaco y todos los movimientos en las células. A nivel físico el desequilibrio de esta energía da lugar enfermedades como enfisema, neumonía, artritis, y síntomas como flatulencia, tics, sequedad de piel y pelo, dolor en las articulaciones y estreñimiento. Personas de hombros estrechos, altas o bajas, muy activas, hablan mucho.

Pitta: esta energía regula la digestión, absorción, asimilación, nutrición, metabolismo y temperatura corporal. Su desequilibrio a nivel físico produce: fiebre, enfermedades inflamatorias, úlceras, conjuntivitis y dolor de garganta. Personas de hombros anchos, de estatura mediana, con ambiciones.

Capa: energía de la lubricación y la estructura corporal (huesos, músculos, tendones). Proporciona el líquido necesario, lubricando las articulaciones, la piel y manteniendo la inmunidad. Su desequilibrio produce: gripes, sinusitis, diabetes, dolor de cabeza y retención de líquido. Personas corpulentas, simpáticas, lentas, y siempre hambrientas.

Los grupos reconocidos por la ayurveda son:

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40 Comments

  1. Pedro

    31 marzo 2010 at 16:34

    Estoy totalmente de acuerdo con el artículo. Lo que sí resaltaría es la importancia que da el Ayurveda a la desintoxicación y al equilibrio, apoyándose para ello en la lectura del pulso ayurvédico (Nadivigyan).
    Yo llevo practicando el Ayurveda Maharishi (el mismo Ayurveda y en el mismo centro, Harit, que Miguel Bosé) durante más de diez años y me va de maravilla (a mí no me sobraban 20 kilos). Se lo recomiendo a todo el mundo. Vale la pena.

  2. Virginia

    6 abril 2010 at 0:41

    dónde está ese centro harit?

  3. JR

    6 abril 2010 at 10:52

    El centro al que se refiere pedro diría que es:

    Centro de Salud Ayurveda Maharishi

    C/Orense 9, 7º A • 28020 MADRID – España • Tel./Fax: +34 91 534 5755

    Por cierto muchas gracias Pedro por ampliar la información.

  4. noemi

    6 abril 2010 at 12:52

    me gustaria si me podeis informar si hay algun centro en cartagena o murcia graciasss

  5. yolanda

    7 abril 2010 at 12:24

    me gustaria que me informarais si hay un centro ayurveda en caceres

  6. Sam

    7 abril 2010 at 16:00

    Buenas noemi, en murcia puedes dirigirte para ver si te pueden ayudar y aconsejar al: CENTRO DE ACUPUNTURA Y TERAPIAS NATURALES – Avenida Libertad, 4 – entresuelo derecha – MURCIA , Tel.: 968 232 480

  7. Sam

    7 abril 2010 at 16:05

    Buenas tardes yolanda, en caceres puedes dirigirte al: Centro Kumari,Villa Kamala
    Carretera de Cilleros km 0,3.
    10850 Hoyos (Cáceres)

    Saludos.

  8. Ana

    7 abril 2010 at 19:54

    Hola! ¿Es caro hacer una dieta ayurvédica?
    Muchas gracias

  9. amparo

    8 abril 2010 at 8:44

    Quisiera saber si hay algun sitio Ayurveda en Alicante. Muchas gracias

  10. maria

    8 abril 2010 at 14:46

    Me gustaria saber si hay algun centro que me guiara para hacer la dieta ayurvedica en cartagena.muchas gracias

  11. Sonia

    8 abril 2010 at 23:20

    me gustaria saber un centro en alicante de la dieta ayurvédica… muchas gracias…

  12. luis

    8 abril 2010 at 23:30

    Me gustaría saber si hay centro ayurvedico en Badajoz. Gracias

  13. ÁNGELES

    10 abril 2010 at 20:04

    Me gustaría saber si en las Palmas de Gran Canaria hay algún centro que lleve la dieta ayurvédica, gracias.

  14. IRMA SILVIA ALVAREZ MEDINA

    13 abril 2010 at 6:54

    HOLA MUY INTERESANTE ESTA DIETA ME GUSTARIA SABER SI HAY UN CENTRO EN LA CD DE MONTERREY N.L. MEXICO

  15. Rosa

    13 abril 2010 at 12:12

    Hay un TALLER DE COCINA AYURVEDICA en Madrid los dias 30 de abril, 1 y 2 de mayo 2010 para todos aquellos que estén interesados en profundizar mas en la sofisticada sabiduría nutricional de esta tradición médica y de vida
    con más de 5.000 años de antigüedad.
    Será en el Centro Mandala, Calle Cabeza,15 en Madrid – Tel.: 91 528 44 32

  16. Maria

    18 abril 2010 at 12:08

    Hola me gustaria saber si en Valencia existe algun centro que realicen esta dieta ayurvedica .Gracias

  17. alejandra

    24 abril 2010 at 18:12

    Hola ..Me gustaria saber si hay algun Centro de Ayurvedica en Tenerife..?
    Me dijeron que viene bien para poder quitarme el dolor de la sacroileitis y coxoartrosis.
    Gracias Saludos

  18. nini

    26 abril 2010 at 10:32

    Hola me gustaría saber si hay algún centro en Guadalajara de España y si pasas mucha hambre con esta dieta

  19. toñi

    11 mayo 2010 at 12:25

    Quisiera saber si en Valencia hay algún sitio para hacer esa dieta,gracias

  20. Sam

    11 mayo 2010 at 14:42

    Buenas tardes toñi en valencia tienes un centro de ayurvedine

    C/ SAMUEL ROS, 30 – Bajo bis. esquina con Avd.Francia, 45 – Bajo
    46023 VALENCIA
    TEL: 96 3290918 · MÓVIL: 647 009 899

  21. DAA

    23 mayo 2010 at 0:35

    Hola me gustaría saber si existe algun centro de dieta ayurvedica en, Las Palmas de Gran Canaria. Un saludo.

  22. maria

    25 mayo 2010 at 17:49

    me gustaria saber si hay un centro ayurveda en Málaga.

  23. MARISA

    16 junio 2010 at 22:18

    Hola, me gustaria saber si alguien conoce algún centro de dieta ayurvédica en Barcelona, muchas gracias

  24. teresa

    21 junio 2010 at 22:06

    hola me gustaria saber si hay algun centro ayurvedico en barcelona o alrededores..y si sabeis que precio es el aproximado…para evitar disgustos

  25. nancy

    28 junio 2010 at 11:53

    hola me gustaria saber si hay algún centro ayurvedico en Sevilla gracias

  26. Ayurveda Gran Canaria

    23 julio 2010 at 17:12

    Hola, soy terapeuta ayurvedico en Gran Canaria, visita mi web para mas información.

    Durante el verano 2010. Consultas 40€, incluye masaje y test (examen) de doshas

    Mi telefono: 676726444

  27. karla

    7 agosto 2010 at 21:42

    Como puedo saber mi dosha y que alimetos me favorecen

  28. ana

    13 septiembre 2010 at 14:03

    hola me gustaria saber si hay algun centro ayurvedico en castellon

  29. BIENVENIDA

    16 septiembre 2010 at 8:49

    PARA AMPARO Y SONIA DE ALICANTE …; EN ALICANTE HAY UN MÉDICO AYURVEDICO EN LA CALLE SEVILLA.
    LLAMADME Y OS DOY EL TELEFONO.
    EL MIO ES : 690-070-817. A PARTIR DE LAS 18H.
    UN SALUDO.

  30. Jasmin

    19 septiembre 2010 at 20:41

    La primera vez que escucho q para aprender a Meditar hay que pagar 1200€
    Esto me lo pidieron en la fundacion Maharasi de la C/Orense

  31. Mayte

    18 octubre 2010 at 0:07

    Me gustaría saber cual es la dirección del diplomado en Ditología Aurdévica DON FEDERICO GIGANTE. Vivo en Tenerife. Garcias

  32. desamparados

    19 octubre 2010 at 10:55

    Porque Miguel Bosé pierda 22 Kg. no se trata de volvernos locos/as. Lo que he leido en el articulo no aclara ni especifica nada. Es mas, en las opiniones hablamos de 40€ todo incluido y en otro sitio 1.200€ por enseñarte a meditar, creo
    que deberiamos tomarnos estas cosas mas en serio 1º que te den la dieta que te corresponde y despues consultarlo con vuestro medico dietista si esta bien perfecto.

    Recordar que el mundo esta lleno de personas sin tiroides por determinadas dietas milagrosas y sanisimas.

  33. Isabel

    23 octubre 2010 at 20:29

    Estoy siguiendo un tratamiento con el Dr. Bharat Negi en Valencia (su clínica se llama Centro Shatari, C/ Luis Oliag 56). Lo más interesante está siendo la combinación de varios elementos a la vez, uno de los cuales es la dieta. Algunos alimentos son descartados en función del diagnóstico y, en mi caso, la experiencia está siendo muy positiva. Todo ayuda en el proceso, sobre todo la confianza, y la alimentación también puede ser muy importante. Su web es http://www.ayurvedaspain.com.

  34. Isabel

    23 octubre 2010 at 20:40

    Centro Ayurvedico Sathari
    C/Luis Oliag 56 Bajo
    46006 valencia
    963348410/672279071

  35. Juan Borrego Sanchez-Cañete

    10 diciembre 2010 at 11:31

    vivo en Malaga y me gustaria saber si en mi zona hay algun centro ayurvedico. Saludos y feliz Navidad !

  36. Romano

    15 diciembre 2010 at 21:05

    Hola,
    Os dejo la web para informaros sobre ayurveda y tratamientos.

  37. antonio

    25 enero 2011 at 16:55

    Me gustaria que alguien me facilitara direccion si la hay de algun centro de dieta ayurvedica en la ciudad de Sevilla. gracias.

  38. pepi

    22 febrero 2011 at 20:42

    Descubre como perder peso, comiendo alimentos que te ayudan a quemar grasas., enlace que está al final del artículo, es un timo de venta que te tiene un buen rato enganchado creyendo que te lo van a contar y al final te lo quieren vender .

  39. monica

    26 julio 2011 at 12:41

    Hola, alguien preguntó por un centro en Sevilla, estoy muy interesada ya que tengo problemas ultimamente de vesicula y demas, y quiero cambiar mi dieta. Es muy importante si alguien sabe de algun centro en Sevilla porfavorrr!!!!! Graciasss

  40. Ediciones Ayurveda

    15 abril 2012 at 17:55

    Para todos los que quieren saber más de ayurveda , por fin están traducidos al español los libros del prestigioso David Frawley “Salud Ayurveda ” y ” Yoga y Ayurveda” . Esperamos que sean de vuestro interés.

    Un abrazo

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