Tipos de vitaminas

Las vitaminas se dividen en dos clases, las que se disuelven en el agua y las solubles en la grasa. Estas últimas incluyen las Vitaminas A, D, E y K, y las primeras la vitamina C y el grupo de las B.

La distinción entre ambos conjuntos es importante porque puede haber deficiencias de vitaminas solubles en grasa en determinados problemas relacionados con la digestión de la grasa, mientras que las vitaminas solubles en el agua no suelen presentar dificultades de asimilación.

Un hecho a tener en cuenta es que las vitaminas solubles en la grasa A, D, E, K, se acumulan en el hígado, por lo que ingerirlas en exceso puede llegar a convertirse en peligroso y nocivo. Sin embargo, las reservas de vitaminas solubles en el agua son insignificantes y tienen que tomarse con regularidad en nuestra dieta o, en casos de falta, mediante la ingestión en forma de suplementos vitamínicos.

Las vitaminas influyen decisivamente en nuestra salud y pueden prevenir enfermedades carenciales, así como frenar o incluso invertir el progreso de muchas enfermedades consideradas en el pasado ineludiblemente unidas al envejecimiento.

Las vitaminas son compuestos orgánicos indispensables para la vida y son agrupaciones de elementos que regulan nuestros procesos metabólicos vitales.

Existen dos clases de vitaminas:

las liposolubles, que se disuelven en grasas y aceites, y las hidrosolubles, que se disuelven en agua.
Las vitaminas liposolubles requieren la presencia de grasas o aceites en nuestro tubo digestivo para ser absorbidas por nuestro cuerpo. Estas, a menudo, pueden encontrarse en las partes grasas de la comida (tanto en la carne, como en las frutas y las verduras) y son almacenadas en nuestro hígado y en otros órganos y tejidos. Ejemplos característicos son las vitaminas A, D, E y K.

Las vitaminas hidrosolubles requieren agua en el tubo digestivo para poder ser absorbidas por nuestro cuerpo. Dado que este no puede almacenarlas de modo significativo, deben reemplazarse a diario. Ejemplos representativos de esta modalidad son la Piridoxina, Vitamina C, Niacina, Tiamina, Riboflavina o el Ácido Fólico.

Las vitaminas son substancias orgánicas que deben estar presentes en los alimentos que tomamos, en cantidades pequeñas, pero suficientes para la protección de la salud, el crecimiento, y la continuidad del proceso de la vida.

Las vitaminas también participan en la formación de hormona, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético.
El hecho de que se necesiten únicamente cantidades muy pequeñas de vitaminas, se debe a que estas no se consumen en las reacciones que promueven. Por lo que es innecesario tomar vitaminas en exceso cuando la dieta que llevamos contiene las suficientes.

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39 Comments

  1. […] vitaminas […]

  2. […] Lo mejor para una merienda sana es incluir algunas piezas de fruta o zumo natural que nos aporten vitaminas y fibra, yogures o un vaso de leche con cacao que ayudará a crecer a los niños con el Calcio, […]

  3. Propiedades del melon

    7 mayo 2009 at 21:11

    […] que los melones son ricos en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, ácido fólico, zinc  y vitaminas B, C y E. Además posee un alto contenido en agua, que en la mayoría de los casos puede alcanzar […]

  4. miguel angel

    9 julio 2009 at 22:33

    hola

  5. yoosiberlys

    18 mayo 2010 at 0:56

    ese concepto me parece que esta muy bien escrito y da buenas recomendaciones

  6. angelica

    27 mayo 2010 at 22:07

    hola como están lo que yo quiero es saber que otras vitaminas existen. =’.’=

  7. Vane

    3 agosto 2010 at 3:41

    Hola quisiera saber en si que frutas y verduras tienen vitaminas y que clase de vitaminas.

  8. pablo alexander

    16 agosto 2010 at 23:15

    quiero saber sobre las vitaminas en general

  9. karen

    12 noviembre 2010 at 3:04

    cuales son los tipos de vitaminas

  10. fran

    8 enero 2011 at 13:57

    me gustaria saber que es lo que tiene cada vitamina

  11. sharon

    27 enero 2011 at 22:02

    me gustaria la composicion general de la vitaminas y que pasaria con una deficiencia de estas en el cuerpo

  12. johanna mendoza

    13 febrero 2011 at 3:05

    hola quiero saber porque son importantes las vitaminas a y e

  13. LEANDRO

    26 marzo 2011 at 4:10

    Bueno, las vitaminas se % en 2 grupos, las hidrosolubles ( disueltas en agua) y las liposolubles (disueltas en grasa)
    las hidrosolibles (complejo b o grupo b)
    el grupo b son tiamina (b1), riboflavina (b2), niacina (b3), ácido pantoténico (b5), piridoxina (b6), biotina (b8) ácido folico (b9) y cobalamina (b12)
    las liposoluble son las vitamina a, c, d, e, k estan se tintetisan (fabrican) en el cuerpo y se las almacena en el. las del grupo que se almacena pero no se sinttisa es la b12
    las vitamina b1 en su deficiencia da la enfermedad c llamada beri- beri
    la vitamina b3 en deficis produce “pelagra” tambien conocido como la enfermedad de las 3d: diarrea, demencia, dermatitis
    la vitamina “C” ó ácido ascórbico produce la enfermedad de “scorbuto” problemas bucales, ensias sangrantes perdida dentales. y a nivel de la piel (infecciones)
    Espero que les halla ayudado un poco, las vitaminas estan en todos los alimentos de origen animal y vegetal asique a comer sano y variado que siempre tendran suplido la cantidad de vitaminas diarias
    un abrazo Leandro! chaco Argentina!

  14. René

    15 abril 2011 at 18:08

    Que otros tipos de vitaminas existen aparte de la q conocemos

  15. geraldin

    24 mayo 2011 at 5:40

    nesesito saber las funciones y clasificacion de las vitaminas

  16. macho alfa

    5 junio 2011 at 0:29

    me parece bien todo lo q esplican

  17. Eliceo Díaz

    24 junio 2011 at 3:14

    me parece muy bien me ha eseñado mucho

  18. ALEXITA

    26 junio 2011 at 4:39

    ME PERECE QUE DEBERIAN EXPLICAR MAS A FONDO SOBRE L VITAMINA A,D,E K……..

  19. fatima mendoza

    18 julio 2011 at 23:28

    me gusta saber acerca de todas las vitaminas y ademas me gusta por que todos las consumimos y por que es bueno saber para ya no comer comida chatarra pero como siempre ni acemos caso es mejor dejar algunas recomendaciones en esta pagina ya que todos necesitamos estar nutridos por cualquier enfermedad

  20. GIILARY 22

    22 julio 2011 at 21:19

    EGRACIAS X SU ALLUDA ME SIRVIO DE MUCHO GRACISA

  21. Gamaniel Robles

    22 agosto 2011 at 19:20

    Vitaminas para el crecimiento rapido ?

  22. Diianiitha

    25 septiembre 2011 at 0:07

    gracias me ha servido mucho lo necesitaba urgente y aqui lo encontre gracias los amo a todos gracias un abraso diana chao

  23. flor alba perdomo

    26 octubre 2011 at 18:45

    megustaria mas q profundisaran todo lo de las vitaminas ya q mi esposo y yo padecemos de enfermedades y la medicina convencional no nos esta sirviendo en nada queremos todo lo natural,tanto como lo vegetal y animal ya Dios nos dejo todas esas verduras hortalizas, legumbres etc,pensamos mi esposo y yo q es lo mejor para combatir muchas enfermedades les agradesemos de ante mano q Dios los bendiga

  24. Siempre atenta

    4 noviembre 2011 at 20:53

    Gracias por toda la información? Mi consulta es que se puede hacer para que las vitaminas sean mejor absorbidas por el cuerpo?

  25. felipe

    22 noviembre 2011 at 17:16

    nececito aser una terea de investigar sobre la vitaminas

  26. felipe

    22 noviembre 2011 at 17:17

    la vitamina ca es lo mismo que la k

  27. thais araceli diaz dosantos

    25 noviembre 2011 at 3:31

    me gustaria que profundisen mas la informacion porque esta incompleto y eso no me sirve de nada

  28. francy yuliana bolivar de suarez

    15 marzo 2012 at 2:00

    hola para todas las putas de colombia quieren chuoparmelo con mucho gusto las dejo miamor

  29. Herminio.

    16 marzo 2012 at 23:19

    Tengo resquemor en los bordes laterales de la lengua,¿será por la falta de alguna vitamina?

  30. Juan

    19 marzo 2012 at 17:16

    Las vitaminas son muy importantes para la salud

  31. Mareo

    19 marzo 2012 at 17:17

    Mapema contiene muchas vitaminas

  32. Ana

    19 marzo 2012 at 17:19

    Las vitaminas es muy importante para la salud y ana contiene muchas vitaminas

  33. Flora Marcos

    19 marzo 2012 at 17:21

    Me gustan muchas las vitaminas

  34. thaisita

    20 marzo 2012 at 21:07

    bueno Las vitaminas se dividen en dos clases, las que se disuelven en el agua y las solubles en la grasa. Estas últimas incluyen las Vitaminas A, D, E y K, y las primeras la vitamina C y el grupo de las B.
    La distinción entre ambos conjuntos es importante porque puede haber deficiencias de vitaminas solubles en grasa en determinados problemas relacionados con la digestión de la grasa, mientras que las vitaminas solubles en el agua no suelen presentar dificultades de asimilación.
    Un hecho a tener en cuenta es que las vitaminas solubles en la grasa A, D, E, K, se acumulan en el hígado, por lo que ingerirlas en exceso puede llegar a convertirse en peligroso y nocivo. Sin embargo, las reservas de vitaminas solubles en el agua son insignificantes y tienen que tomarse con regularidad en nuestra o, en casos de falta, mediante la ingestión en forma de suplementos vitamínicos.
    Las vitaminas influyen decisivamente en nuestra salud y pueden prevenir carenciales, así como frenar o incluso invertir el progreso de muchas enfermedades consideradas en el pasado ineludiblemente unidas al envejecimiento.
    Las vitaminas son compuestos orgánicos indispensables para la vida y son agrupaciones de elementos que regulan nuestros procesos metabólicos vitales.
    Existen dos clases de vitaminas:
    Las liposolubles, que se disuelven en grasas y aceites, y las hidrosolubles, que se disuelven en agua.
    Las vitaminas liposolubles requieren la presencia de grasas o aceites en nuestro tubo digestivo para ser absorbidas por nuestro cuerpo. Estas, a menudo, pueden encontrarse en las partes grasas de la comida (tanto en la carne, como en las frutas y las verduras) y son almacenadas en nuestro hígado y en otros órganos y tejidos. Ejemplos característicos son las vitaminas A, D, E y K.
    Las vitaminas hidrosolubles requieren agua en el tubo digestivo para poder ser absorbidas por nuestro cuerpo. Dado que este no puede almacenarlas de modo significativo, deben reemplazarse a diario. Ejemplos representativos de esta modalidad son la Piridoxina, Vitamina C, Niacina, Tiamina, Riboflavina.

  35. thaisita

    20 marzo 2012 at 21:08

    bueno es verdad lo mejor es la vitamina

  36. thaisita

    20 marzo 2012 at 21:11

    bueno es verdad lo mejor es la vitamina amor a la vitamina………………………………

  37. sandra

    21 marzo 2012 at 4:52

    necesito figuras o imagenes de vitaminas

  38. luisa

    15 abril 2012 at 1:48

    graxias por la ayuda me sirvio de mucho dios los bendiga y los guarde

  39. luisa

    15 abril 2012 at 1:51

    si Dios no hubiera creado lo que creo no se como viviriamos
    no podemos adorar a otros dioses porque el es el unico credor de los cielos y la tierra.

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