Alimentación sana

Todo lo que la juventud represente para ti esta dieta anti-edad  te ayudará a conservarlo por más tiempo, ya sea una vida larga, buena salud, gran cantidad de energía, un cuerpo más delgado, piel más suave. Otro punto a favor de este plan es su flexibilidad: harás tres comidas y dos entremeses cada día, eligiendo de entre un variado menú, comer saludable será de lo más sencillo con esta dieta anti-edad.

Los básicos de esta dieta anti-edad son: 1) Incluir grasas anti-envejecimiento, es decir los ácidos grasos Omega-3, los cuales son agentes antioxidantes por excelencia. Diversos estudios realizados en todo el mundo comprueban que estas sustancias son esenciales para prevenir enfermedades, fortalecer la actividad cerebral, suavizar la piel y mucho más. Las mejores fuentes de omega-3 incluyen salmón y atún, nueces, aceite de oliva, huevos adicionados y vegetales de hojas verdes.

 2) Llenar tu plato con colores. La importancia de cubrir al menos la mitad de tu plato con frutas y vegetales en el almuerzo y la comida no puede pasarse por alto: mientras más colorida sea tu dieta, esta se encuentra con mayor cantidad de antioxidantes anti-edad. Este aumento de antioxidantes es muy útil cuando se está por encima de los 40 años, ya que las reservas naturales de antioxidantes disponibles el cuerpo disminuye con la edad. Las frutas y verduras también ocupan mucho espacio en tu estómago ya que son altos en agua y fibra, así que te hacen sentir satisfecho con menos calorías, es decir te ayudan a perder peso.

3) Elige los mejores carbohidratos rejuvenecedores. Si piensas que todos los carbohidratos son iguales, tienes que pensarlo de nuevo. Para asegurarte una vida larga y saludable, la mayoría de los carbohidratos que consumes deben provenir de frutas, vegetales, y granos integrales tales como el arroz integral y el arroz salvaje, el pan elaborado con granos enteros, avena y cereales. Este plan elimina todo “lo blanco” que casi siempre son elementos “roba-juventud” como las harinas refinadas, azúcar refinada, pastas refinadas, pan y repostería procesada que afectan el nivel de azúcar de la sangre y la insulina. En su lugar debes usar carbohidratos que detengan el tiempo y proporcionan fibras y antioxidantes los cuales te satisfacen y calman tu hambre por más tiempo, esto a la larga reflejará sus beneficios en báscula.

4) Complementa tu dieta con ejercicio. Se ha demostrado que el ejercicio es el complemento ideal de toda dieta anti-edad, ya que éste no sólo te hace sentirte y verte más joven sino que también te hace de hecho más joven a nivel celular. Los científicos han encontrado que las personas que se ejercitan de forma regular tienen regiones genéticas (“telómeros”) mucho más largos, estos se encargar de regular la edad celular. Esto sugiere que es recomendable practicar cualquier deporte o actividad física constante al menos 3 veces por semana de forma regular, lo cual asegurará una adecuada regulación de las funciones celulares y ralentizará el proceso de envejecimiento.

Recientes investigaciones apuntan que la canela podría prevenir el Alzheimer. Esta enfermedad, desafortunadamente, es una de las principales causas de muerte entre los adultos mayores. Es por esto que actualmente muchas instituciones y profesionales se encuentran en busca de una cura para esta terrible enfermedad. Una de  estas instituciones es el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, donde el Dr. Richard Anderson, un experto en enfermedades degenerativas, ha estado trabajando con esta corteza, la cual podría prevenir el Alzheimer de manera natural.

Anderson estudió el efecto de la canela en células en el laboratorio, notando que la canela ayudaba a reducir el efecto de la enfermedad al evitar la formación de ciertos filamentos que pueden contribuir al desarrollo de este padecimiento, y en casos en que estos filamentos ya se habían formado, revertía los efectos de la enfermedad en el paciente.

Pero, ¿cuánta canela debe consumirse para prevenir el Alzheimer? De acuerdo con Anderson,  1000 mg de canela por día es suficiente para prevenir la enfermedad.

La canela es un singular recurso medicinal, el cual ha probado ser muy eficaz contra la diabetes y la hipercolesterolemia: el consumo de canela ayuda a disminuir la cantidad de glucosa en la sangre en las personas diabéticas y con tan sólo media cucharada puede también reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.  Una forma de integrar la canela a tu alimentación podría ser añadiéndola a bebidas como el café, té, zumos y cereales.

Prueba agregar esta aromática especia a tus postres (e incluso a tus comidas) para mejorar sustancialmente tu salud, a la vez que añades un delicioso toque a tus alimentos.

Los beneficios de la actividad física para los individuos ancianos está bien documentada. Mejora la función cardiorespiratoria, reduce los factores de riesgo de enfermedad de las arterias coronarias, y mas lo más importante, mejora la capacidad de realizar actividades de la vida diaria.

 No existe evidencia clara acerca de que el ejercicio incrementará la longevidad, pero hay poca duda de que mejora la calidad de vida de los sujetos ancianos. La realización de ejercicios mantiene la resistencia, la fuerza y la movilidad articular a la vez que reduce la incidencia de enfermedades tales como hipertensión severa, osteoporosis, obesidad y diabetes mellitus. 

 Los cambios fisiológicos que acompañan el avance de la edad y que influencian la realización de ejercicios deberían ser también considerados en el diseño de programas de entrenamiento efectivos y seguros para las poblaciones de ancianos.

Modo de los ejercicios

El modo de ejercicio para los individuos ancianos deberían ser actividades con bajo impacto para las articulaciones. Estas actividades incluyen, caminatas, bicicleta fija, ejercicios en el agua, natación, máquinas escaladoras. Las actividades deben ser accesibles, convenientes y placenteras para los participantes.

Duración de los ejercicios

Los programas de ejercicios deberían comenzar con períodos cortos e incrementar gradualmente su duración. Durante la etapa inicial puede ser difícil para algunos individuos con limitaciones fisiológicas realizar ejercicios durante 20 minutos. Para ellos podría ser posible realizar ejercicios en sesiones más cortas de cinco a diez minutos repetidas varias veces durante el día. Además de la duración del programa de ejercicios en si mismo, las personas ancianas necesitan de tiempo adicional para la entrada en calor y para la vuelta a la calma, quizás 10 minutos o un poco más.

Intensidad de los ejercicios

La intensidad de un programa de ejercicios debería ser baja al comienzo ya que las personas ancianas tienen mayores riesgos de lesiones relacionadas con el ejercicio. Como el ejercicio de baja intensidad está asociado con un bajo riesgo de lesión, sería apropiado comenzar los programas de ejercicios con una baja intensidad. La intensidad de ejercicio debería ser la suficiente para sobrecargar a los sistemas cardiovascular, pulmonar y músculo esquelético sin producir un sin producir un impacto severo sobre los mismos. La intensidad recomendada por el acsm para los adultos ancianos es del 50 al 70% de la frecuencia cardíaca de reserva. La intensidad debería ser monitoreada regularmente por medio de la frecuencia cardíaca o por medio de la escala de esfuerzo percibido.

Frecuencia de los ejercicios

En general, se recomienda que la frecuencia de un programa de ejercicios sea de tres a cinco días por semana. Se recomienda que aquellos ancianos que se ejercitan a muy baja intensidad en períodos muy cortos se ejerciten una mayor cantidad de día. Este recomendado incremento en la frecuencia tiene una relevancia fisiológica en cuanto al mantenimiento de la capacidad de resistencia así como también de la flexibilidad. Además, una mayor frecuencia puede mejorar el cumplimiento de los programas lo que deriva en una mayor probabilidad de que el sujeto asimile la actividad física como una rutina diaria.

Progresión de los ejercicios

La progresión debería ser conservativa y gradual para los individuos ancianos. La etapa inicial, de cuatro a seis semanas, debería incluir ejercicios de baja intensidad que permitan la adaptación con un mínimo riesgo de lesión. Los sujetos ancianos pueden necesitar un mayor período de ajuste antes de ejercitarse a mayores niveles de intensidad. Inicialmente es mejor incrementar la duración del ejercicio en lugar de la intensidad para de esta manera evitar las lesiones y para promover la seguridad. La progresión en un programa de ejercicios debería estar basada en cuan bien el individuo responde al régimen actual, a las limitaciones de salud del individuo y a las metas del individuo. Los programas de ejercicio deberían ser revisados regularmente para asegurar que este esté cubriendo las necesidades de los participantes

La natación es beneficiosa para el sistema cardiovascular y respiratorio y para la fuerza y la resistencia muscular, incrementa la flexibilidad de las articulaciones, tonifica el cuerpo, lo relaja y ayuda a perder peso. Por ello, es recomendable para las personas mayores aunque, antes de comenzar a practicarla, se recomienda consultar con el médico y someterse a un reconocimiento para que el nadador calibre hasta dónde puede llegar en su esfuerzo.

La natación en la tercera edad favorece la actividad del sistema cardio-respiratorio muscular y posibilita mover el cuerpo en el agua. Además, favorece la actividad física en personas obesas, con patologías en columna, en aquellas que fuera del agua tienen dificultades para actividades deportivas, en quienes necesitan rehabilitación cardíaca o motriz, etc.

Por otro lado, permite abandonar el sedentarismo y desarrollar, sin un gran desgaste energético, una actividad que brinda la oportunidad de superarse y de lograr confianza en uno mismo. Del mismo modo, ejerce efectos hidroterapéuticos y mejora los síntomas de enfermedades de carácter óseo, articular, muscular, motriz, etc., de manera que proporciona una gran sensación de bienestar.

Un reciente estudio publicado en la revista Psychology and Aging, comenta que jugar a los videojuegos no es negativo para los adultos mayores, sino que además, contribuye a mejorar sus funciones cognitivas  (La función cognitiva se refiere a la capacidad de procesar la información entrante) que frecuentemente se reducen en esta etapa de la vida.

Para llegar a los resultados,en un estudio se evaluaron 40 hombres y mujeres de entre 60 y 70 años que debieron jugar al Rise of Nation, juego que consiste en crear una sociedad, para la cual deben construir y diseñar ciudades, emplear personas y manejar el territorio. Las pruebas revelaron que el juego ayudó a ejercitar la memoria, el razonamiento, y la capacidad de identificar objetos, ya que pone en funcionamiento los puntos del cerebro que intervienen en el desarrollo de actividades cotidianas.

Además, los juegos pueden significar un momento para que los adultos mayores compartan con el resto de los miembros de la familia, por lo que cabe resaltar la importancia de convertir al juego en un acto social y aprender de el.

En Japón, por ejemplo, donde casi el 20% de la población pasa de los 65 años, una cifra que Estados Unidos alcanzará en el 2020, el juego virtual Brain Age ha sido un éxito.

La alimentacion en la gente mayor debe ser cuidadosa y sana,donde deben abundar alimentos como el pescado,las verduras,frutas y algunos frutos secos en general.

Para disminuir el riesgo de enfermedades en la tercera edad (empieza sobre los 65 años) lo mejor es empezar desde jóvenes a tener una vida y alimentacion saludable.

Se recomienda en la tercera edad seguir unas recomendaciones que a continuacion desde sanopordentro.com colocamos:

• Consumir preferentemente carnes blancas como pollo o pescado.
• Consumir leche, frutas, legumbres y verduras frescas.
• Disminuir el consumo de azúcar y dulces elaborados y bollerias.
• Evitar el consumo de alimentos precocinados, congelados, fritos. Cocinar a la plancha, hervido, asado, etc .
• Evitar el consumo de todo tipo de grasas de origen animal como la mayonesa, mantequilla , aumentando el consumo del de origen vegetal como el aceite de oliva.
• Evitar consumir alimentos muy salados o condimentados.
• Evitar el consumo excesivo de gaseosas, café y picante.
• Consumir abundante líquidos (unos 2 litros por día), como zumos, sopas o jugos naturales para asegurar su adecuada hidratación. Sobre todo en verano para evitar la deshidratación.
• Se debe fraccionar los alimentos en 5 o 6  comidas diarias, siendo la ultima ligera.
• Un elemento importante en la dieta de los ancianos, es el consumo de hierro, siendo lo recomendado entre 12 a 15 mg por día.

Se considera que una persona es anciana a partir de los 65 años, reservando el término de muy anciano para las que superan los 80. En Europa el 12% de la población está constituida por personas mayores de 65 años y se prevé llegar en el año 2000 a un 15%.

Este aumento de la longevidad y, consecuentemente, la expectativa de vida se atribuye a la mejora de los estándares de nivel de vida, a la disminución de la mortalidad infantil y a una mejoría de los cuidados médicos. En este último grupo de causas, la nutrición juega un papel muy importante.

Las personas que llegan a una cierta edad se enfrentan a problemas físicos, psíquicos y sociales que derivan de cambios biológicos propios de la edad, y que condicionan, a veces de manera muy estricta, la capacidad para llevar a cabo un acto tan natural como es el comer diaremente.

En muchas ocasiones, estos problemas no se pueden resolver por completo, pero sí paliar permitiendo así una mejora en la calidad de vida.

Todos podemos gozar de una memoria envidiable, siempre y cuando aprendamos ciertos trucos que la potencien, como por ejemplo trucos mnemotécnicos, los investigadores destacaron la visualización de los elementos a memorizar como parte de un camino, que se va recorriendo cuando cierras los ojos. Al parecer con esta técnica se activa el hipocampo, una parte del cerebro que se encuentra implicada en la memoria espacial.Cuando tenemos mucho estrés o estamos preocupados por diversos problemas, nuestra memoria se ve afectada y tendemos a recordar peor.

La memoria humana, actúa principalmente sobre la base de sus necesidades presentes, puede contemplar el pasado y planear el futuro. Respecto de su capacidad, se ha calculado el cerebro humano puede almacenar información que “llenaría unos veinte millones de volúmenes, como en las mayores bibliotecas del mundo”.

El proceso de fijación de un recuerdo, pasaría por diversas fases: en primer lugar, el estímulo (repetido o especialmente intenso) refuerza una determinada conexión sináptica, mandando una señal al núcleo neuronal para la permanencia del recuerdo; en segundo lugar, se activa el factor CREB (un factor de transcripción) para consolidar la sinapsis; tercero, ese factor CREB activa en el núcleo determinados genes que se transcriben en ARN mensajero que parte del núcleo; cuarto, las instrucciones de ese ARN se traducen en proteínas que refuerzan definitivamente la sinapsis primera.

Consejos para tener una buena memoria:

-No atender a varias cosas a la vez, pues no haremos bien ninguna.
-No preocuparnos excesivamente por los problemas, pues dificulta el registro de la información.
-Realizar ejercicios de atención, hacer ejercicios de sopas de letras y en definitiva mantener entrenada la memoria.

Esta enfermedad afecta a las venas de las piernas, provocando problemas de circulación debido al mal funcionamiento de las válvulas de las venas de las piernas.

Síntomas de las varices

• Coloración parda-grisácea de los tobillos / pantorrillas.
• Calambres
• Venas agrandadas y tortuosas visibles bajo la piel de las piernas.
• Picores.
• Ulceras en la piel de los tobillos.
• Pesadez de piernas.

Ayudas para reducir las varices o eliminarlas

• El bombeo se hace al mover los músculos de las piernas, así, andar es un ejercicio excelente para activar la circulación de las piernas.
• Se debe evitar la ropa ajustada como ligas, faldas o cinturones.
• Evitar sentarse o estar de pie quieto durante largos períodos, flexionar piernas y tobillos frecuentemente, levantarse y andar.
• Las varices pueden quitarse mediante intervención quirúrgica, que debe incluir la escisión de la vena más grande y de sus tributarias o colaterales. El beneficio a largo plazo en pacientes apropiados es muy alto. La cirugía suele complementarse con la esclerosis de varices.
• Se deben evitar dietas con exceso de grasas, dulces y sal. Tomar alcohol, café o té.

El alzheimer más frecuente en los ancianos, es una enfermedad neurodegenerativa, producida por la pérdida gradual de neuronas, que principalmente provoca la perdida gradual de memoria y otras capacidades mentales. Se detecta muy rara vez en pacientes jóvenes, ocasional en los de mediana edad y frecuente en ancianos.

Síntomas del Alzheimer

Los síntomas incluyen la incapacidad para aprender nueva información y para recordar cosas que se sabían en el pasado, para reconocer objetos; problemas para hablar y expresarse con claridad, o para llevar a cabo actividades motoras. Además se puede sufrir un cambio en la personalidad y puede tener dificultades para trabajar o llevar a cabo las actividades habituales. En ocasiones pueden presentar alteraciones del estado de ánimo y de la conducta, síntomas similares a la depresión (como tristeza o problemas de adaptación) o a la ansiedad.

Fases en el Alzheimer

La enfermedad de alzhéimer se puede dividir en tres fases:

• Inicial: sintomatología ligera o leve, el enfermo mantiene su autonomía y sólo necesita supervisión cuando se trata de tareas complejas.
• Intermedia: síntomas de gravedad moderada, el enfermo depende de un cuidador para realizar sus tareas cotidianas.
• Terminal: estado avanzado y terminal de la enfermedad, en la que el enfermo es completamente dependiente.

Tratamiento para el Alzheimer

Hoy contamos con fármacos anticolinesterásicos que trabajan inhibiendo la colinesterasa, la enzima encargada de descomponer la acetilcolina, el neurotransmisor que falta en el alzhéimer y que incide sustancialmente en la memoria y otras funciones cognitivas. También se trabaja con nuevos fármacos que inciden en la regulación de la neurotransmisión glutamatérgica.

Los científicos creen que esta enfermedad podrá tener cura en aproximadamente quince años, mientras avanzan en la investigación con células madre capaces de crear nuevas neuronas y los distintos fármacos con los que se esta trabajando.