Alimentación sana

Propiedades y beneficios de la vitamina E

La vitamina E es un antioxidante lo que significa que impide los procesos de oxidación que ocurren en el cuerpo. Esto quiere decir que tomar alimentos con vitamina E ayuda a proteger el tejido corporal del daño causado por los radicales libres.

La vitamina E también previene las enfermedades, se ha asociado esta vitamina con la prevención de la enfermedad fibroquística y el cáncer de mama. Al ser un antioxidante, su principal papel protector se realiza neutralizando los cancerígenos que actúan sobre los cromosomas ,tambien activa la circulación y acelera la cicatrización y es un antioxidante fundamental para la buena salud del corazón y para el riego sanguíneo.

Alimentos ricos en vitamina E

• Aceite de girasol
• Aceite de maiz
• Germen de trigo
• Avellanas
• Almendras
• Coco
• Germen de maiz
• Aceite de oliva
• Soja
• Margarita
• Cacahuetes
• Nueces

La vitamina E no tolera bien las temperaturas altas, por lo que es preferible tomar estos alimentos crudos.

Falta de vitamina E

Su carencia puede provocar distintos grados de anemia, bajas cantidades de glóbulos rojos en sangre, degeneración muscular y problemas reproductivos.

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• Alimentos con vitamina A
• Alimentos con dextrosa
• Alimentos con selenio
• Alimentos ricos en Omega 3
• Alimentos con betacaroteno