Alimentos con Hierro

Uno de los minerales mas importantes es el hierro, indispensable para la correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte del grupo que compone la hemoglobina.

Podemos clasificar dos tipos de hierro, el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal ( Las espinacas, los guisantes,las lentejas) y los de origen animal ( el hígado, la carne roja, el pescado,los mariscos ).

A continuacion colocamos desde sanopordentro.com los alimentos vegetales y animales con mas hierro por orden de mas cantidad de hierro por 100 gramos a menos:

  • Almejas
  • Chirlas
  • Berberecho
  • Higado
  • Codorniz
  • Pistachos
  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Judías
  • Ostras
 

 

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2 Comments

  1. Resumen de la semana 3

    28 mayo 2009 at 10:20

    […] completar tu dieta con complementos esenciales es bueno saber cuales son los alimentos con hierro y los alimentos con potasio, de esta forma podras añadirlos a tu alimentación […]

  2. Leche de soja

    9 junio 2009 at 20:58

    […] alto en hierro y zinc que ayudan a mejorar la asimilación de las […]

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