2007 Septiembre

Propiedades y beneficios de la alcachofas

Tras el agua, el componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de B1, B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Sin embargo, lo más destacable de su composición son una serie de sustancias que se encuentran en pequeña cantidad, pero dotadas de notables efectos fisiológicos positivos:

• La cinarina: sustancia ácida con efecto colerético, es decir, con capacidad para aumentar la secreción biliar, y diurético, provoca mayor expulsión de orina.
• Esteroles: con capacidad para limitar la absorción del colesterol en el intestino

La alcachofa actua contra las grasas y sus capacidad diurética y depurativa incidirá positivamente y rápidamente sobre el peso.

Las virtudes de la alcachofa son muchas. Es diurética, depurativa hepática y renal, activadora de las funciones del hígado en general.

Tambien se le atribuyen propiedades que actúan contra la celulitis y el embellecimiento de la piel.

Las terapias corporales comprenden un conjunto de sistemas y técnicas terapéuticas que promueven la asociación “mente-cuerpo” desde hace años. Existen muchas técnicas que pueden incluirse bajo el nombre general de terapias corporales:

• Aromaterapia
• Bioenergética
• Cromoterapia
• Gemoterapia
• Hipnosis
• Iridología
• La escucha como meditación
• Medicina Natural
• Musicoterapia
• Polaroterapia

Las terapias corporales buscan que cada persona se reencuentre con la sabiduría innata de su cuerpo; que escuchen lo que les dice, que lo liberen de corazas y tensiones a que lo someten para dejarlo expresarse en la gracia natural que todos poseemos.

Cada persona es diferente y atraviesa distintas etapas, en las que será necesario a veces abordajes físicos (sean suaves o movilizadores), exteriorizaciones emocionales, reflexión, energía, conexiones espirituales o quizás bailar o dibujar, todo sin olvidar jamás que somos una unidad, manifestada en un cuerpo físico.

Según sea la orientación de cada terapia se dará más importancia a sentir el cuerpo con diferentes objetivos: físicos (mejorar la coordinación de movimientos, regular el tono muscular, la corrección postural, aumentar la respiración), emocionales (expresar sentimientos, liberarse de miedos, angustias…), energético (reestablecer el correcto flujo y energético necesario para nuestro equilibro personal), o hacia el desarrollo interior (tomar consciencia del ser y de la propia espiritualidad).

Se deben elaborar primero las comidas sin gluten. Por ejemplo, cuando se hacen milanesas es conveniente que primero se preparen las que no tienen gluten, tanto en el rebozado como en la fritura.

Los celíacos no deben usar nuevamente un aceite ya utilizado con productos con gluten. Otro ejemplo. En el caso de las pastas, si en una casa se cocinan pastas sin gluten y con gluten, se deben hacer primero las que no contienen gluten.

O hervirlas en dos recipientes diferentes. Hay que prestar atención en no mezclar las cucharas en el momento de revolverlas.

Cocinar a la plancha, brasa, horno o hervir los alimentos en lugar de freírlos.

Piensa en hornear, hervir, asar, sofreir y cocinar al microhondas como maneras saludables de cocinar en vez de freir tus alimentos.

Prepara platillos saludables para tu corazón con grasas no-saturadas tales como las que se encuentran en los aceites para cocinar de Mazola. Esto puede ayudarte a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas sin privarte del buen sabor.

La odontología es la especialidad médica que se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades del aparato estomatognático (ésto incluye los dientes, la encía, la lengua, el paladar, la mucosa oral, las glándulas salivales y otras estructuras anatómicas implicadas, como los labios y la articulación temporomandibular), el dentista podrá tratar cualquier problema que surja en alguna de estas partes.

Los dentistas pueden encargarse de varias especialidades:

Rehabilitación oral, cirugía oral, ortodoncia, prostodoncia o prótesis dental, periodoncia, endodoncia, implantología, odontopediatría, patología bucal, odontología estética o cosmética, cirugía maxilofacial y odontología preventiva.

Sanidad propone dentista gratuito para niños de 7 a 15 años

El plan se llevará a cabo mediante convenios con las comunidades autónomas, para cofinanciar una cobertura médica igual en todas ellas, pues algunas (como Andalucía, País Vasco o Navarra) ofrecen ya prestaciones semejantes a las propuestas por el proyecto del Gobierno central. Se trata de que las demás también lo hagan.

Si los gobiernos regionales aceptan la propuesta, los cálculos del Ministerio hablan de que en 2008 podrían recibir atención bucodental 850.000 niños. Cuando el programa esté completamente desarrollado, en 2012, los menores beneficiarios rondarían los cuatro millones de entre siete y 15 años.

El principal componente de las patatas es el agua, que supone más de la tercera parte de la misma (77,5%). El resto de su composición son lípidos (0,1%), glúcidos (19,4%), prótidos (2%) y cenizas (1%). La patata constituye un alimento bastante equilibrado pero falto de fibra, vitaminas, calcio y con una cantidad escasa de proteínas. Podríamos considerar a este tubérculo, una fuente extraordinaria de hidratos de carbono, almidón y potasio.

 
Su consumo favorece un sueño apacible y ayuda a calmar los espasmos y calambres ejerciendo una función sedante del organismo. Igualmente es muy util para aliviar la tos, cuando esta tiene un origen nervioso.La aplicación de una rodaja cruda sobre los ojos cansados e irritados ayuda a rebajar la inflamación, siendo igualmente interesante este remedio casero para tratar la conjuntivitis o las ojeras.

la patata es rica en vitamina C con propiedades antiescorbúticas y desintoxicantes, aunque, dado que estas se localizan debajo de la piel, muchas de ellas se pierden con la cocción. Contiene calcio y fósforo y cantidades menores de betacarotenos cuyas propiedades ya fueron destacadas en el estudio de la zanahoria.

 
Pero, las patatas son especialmente ricas en hidratos de carbono, que resultan, junto con los azucares, en la fuente de energía para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

Articulo gentileza de Propiedades de los alimentos

Es muy importante tener en cuenta estos consejos, para poder llevar una buena dieta que nos ayude a gozar de buena salud. Se debe mantener una buena dieta saludable excluyendo los alimentos que nos pueden perjudicar o dañar nuestra salud. No es importante comer cantidad, sino calidad de alimentos.

Se debe evitar el consumo de alcohol en todas sus formas ya que es el causante de cirrosis y cáncer. El consumo de la cafeína también debe estar fuera de nuestra dieta, ya que ocasiona irritación al estomago, eleva el nivel del azúcar en la sangre, irrita los riñones provocando diuresis, que es el aumento de la orina.

No solamente se debe comer por comer, cuando estamos en esa situación no nos damos cuenta que nuestro organismo está soportando muchas combinaciones de alimentos que perjudican nuestra salud. Lo más importante es saber que tipo de alimentos deben estar presentes en nuestra dieta para lograr gozar una buena salud.

La calvicie es una palabra más coloquial que se refiere a la pérdida de pelo, principalmente en el hombre, que tiende a ser de origen genético pero en el que influyen muchos más factores que el puramente hereditario.

La calvicie de tendencia hereditaria típica afecta al 25% de los hombres antes de los 30 años y a otro 50% antes de los 60.

Causas de la caida del pelo:

1. Alopecia areata
2. Alteraciones hormonales
3. Cuadros febriles
4. Edad de la persona
5. Enfermedades generales graves
6. Estrés
7. Exceso de vitamina A
8. Herencia familiar
9. Lavados excesivos
10. Medicación para el cáncer
11. Nerviosismo
12. Quemaduras
13. Radioterapia
14. Tricolitomanía

La ansiedad provoca en nuestro cuerpo un incremento de las facultades perceptivas ante la necesidad fisiológica del organismo de incrementar el nivel de algún elemento que en esos momentos se encuentra por debajo del nivel adecuado; o por el contrario, ante el temor de perder un bien preciado. En las sociedades avanzadas modernas, esta característica que es innata del hombre se ha desarrollado de forma patológica conformando, en algunos casos, cuadros sintomáticos que constituyen los Trastornos de Ansiedad, que tienen consecuencias negativas y muy desagradables para las personas que los padecen:

• Fobias
• Trastorno obsesivo-compulsivo
• Trastorno de pánico
• Agorafobia
• Trastorno por estrés post-traumático
• Trastorno de ansiedad generalizada, etc.

Síntomas de ansiedad

Los más comunes consistan en hiperactividad vegetativa que se manifiesta con taquicardia, taquipnea, dilatación pupilar, sensación de ahogo, temblores en las extremidades, sensación de pérdida de control o del conocimiento, transpiración, rigidez muscular, debilidad muscular, insomnio, inquietud motora, dificultades para la comunicación, etc.

Tratamiento

Entre los muchos tratamientos que existen para tratar la ansiedad podemos encontrar:

• Fármacos ansiolíticos.
• Psicoterapia Cognitivo-Conductal (cognitive-behavioral therapy). La terapia incluye técnicas de exposición graduada, confrontación y modificación de creencias negativas o incorrectas; modificación de pensamientos negativos; técnicas para entablar auto-charlas positivas, etc.
• Reducción de estrés, lo que puede incluir técnicas de relajación y respiración, mejor manejo del tiempo, ejercicio físico, yoga, etc.
• Cambios en la alimentación; por ejemplo, eliminación de alimentos o sustancias como el tabaco, alcohol, refrescos que contengan cafeína, nicotina u otros elementos excitantes.

La acupuntura se ha consolidado como uno de los métodos más efectivos para dejar de fumar.

Hay que prepararse para dejar de fumar. La eliminación del tabaco es un aprendizaje dificil, hay que eliminar los reflejos condicionados. Dejar de fumar no es solamente una falta de voluntad sino sobre todo una falta de método.La voluntad puede reconfortarse con ayuda de la acupuntura y especialmente de la auriculoterapia (Acupuntura de la oreja).

Un estudio dicto que la acupuntura no ayuda a la hora de dejar de fumar a la larga:

Segun un estudio, en un primer momento, la acupuntura es más efectiva que la ausencia total de tratamiento. Pero el efecto no dura, después de seis meses del comienzo del tratamiento, la mayoría de las personas tratadas había recaído y no había diferencia en relación a las personas que no recibieron tratamiento.

Es posible que la acupuntura ayude a soportar los síntomas de deprivación, pero uno de los estudios analizados mostró que el efecto era el mismo si se pinchaba en una parte del cuerpo distinta a las que se supone que tienen un rol activo en este proceso.

Hay muchas razones, por las cuales puede ser difícil subir de peso. La genética es obviamente una de las razones más importantes, pero también puede influir mucho la personalidad y el ambiente,pero sobretodo la alimentacion.

5 Tips para ganar peso:

1. Consuma más grasas saludables

Las grasas saludables, son las de origen vegetal principalmente, como aceites vegetales,aceitunas, aguacate y nueces.

Estas grasas fácilmente le ayudan a aumentar sus calorías de forma saludable, ya que contrario a las saturadas mas bien le protegen contra Enfermedades del corazon. Formas de incluirlas:

• Linaza o nueces adicionadas a su cereal
• Nueces como meriendas combinadas con frutas deshidratadas
• Aceites como aderezos en las ensaladas
• Ensaladas y platos con aguacate
• Batidos con nueces o linaza
• Sándwich con aguacate y aceitunas

2. Hidrátese con calorías

Jugos de frutas, o batidos con leche además de adicionarle calorías le dan abundantes vitaminas, minerales, y en el caso de la leche proteínas de calidad. Evite las bebidas sin calorías, ya que le llenan sin aportarle energía.

3. Ejercicio contra resistencia

Todo ejercicio en el que trabaje contra un peso, favorece la formación de nuevo músculo. Puede ser el trabajo con pesas, o en ejercicios en que trabaja contra su propio peso, como pilates y algunos tipos de yoga.
4. Las proteinas Consume al menos un gramo de proteína por libra de peso corporal y de tres a cuatro veces esta cantidad en carbohidratos. Recuerda, la proteína es el bloque constructor de músculos y los carbohidratos te proporcionaran energía para los entrenamientos de alta intensidad.

5. Come mas veces

En lugar de hacer dos o tres comidas grandes (desayuno, comida y cena) divide tus necesidades nutritivas en cinco o seis ingestas pequeñas por día, es decir come cada dos o tres horas, cada una conteniendo proteínas, carbohidratos y grasas.

Los antidepresivos se clasifican en dos grupos:

1) tríciclicos denominados así por su característico núcleo de 3 anillos. Se usan comúnmente en el tratamiento del dolor neuropático aunque el paciente no esté depresivo

2) relacionados como amitriptilina (Anapsique®, Tryptanol®), clomipramina (Anafranil®), fluoxetina (Prozac®), nortriptilina (Motival®) e imipramina (Tofranil®, Talpramin®)

Efectos psicológicos y fisiológicos

Aunque se considera a los antidepresivos como “activadores”, los tricíclicos son fuertemente sedantes. Los reportes de fatiga y pérdida de energía son comunes, en especial al principio de la administración ya que necesitan varias semanas para actuar. Funciones como el apetito, el sueño y el nivel de energía se elevan antes que el estado anímico.

El aumento de peso es un problema común para las personas que usan antidepresivos. Entre sus efectos colaterales se encuentran: sequedad de boca y nariz, sensación de sabor metálico, dilatación pupilar, estreñimiento, visión borrosa y dolor (que puede indicar aumento en la presión ocular hasta llegar a causar ataques agudos de glaucoma), somnolencia, mareo, náuseas, inquietud, retención urinaria de varios grados, temblores, pérdida de la líbido y alteraciones eréctiles en el caso de los hombres.

La selección de un antidepresivo y de la dosis adecuada para un determinado caso y una persona específica, es un proceso largo y complicado que requiere el conocimiento de un profesional. Algunos antidepresivos, inicialmente pueden empeorar la depresión, pueden inducir ansiedad, o pueden poner al paciente, agresivo, disfórico o con ideas suicidas.

Tolerancia y dependencia

La tolerancia hacia los antidepresivos es considerable, pero el peligro de dependencia es relativamente bajo ( hay controversia sobre la definición de adicción ) ya que sus efectos psicológicos no son muy atractivos y producen poca dependencia física. La supresión repentina causa síntomas gastrointestinales y trastornos del sueño, por lo que deben reducirse de manera gradual, procedimiento que toma varios meses. Para terminar con el tratamiento mediante antidepresivos, se ira bajando la dosis durante varias semanas.

Propiedades del atún

El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3.

Sus propiedades nutritivas son las propias del pescado azul, rico en proteínas de alto valor biológico, asimilables por el cuerpo humano. Tiene minerales como el fosforo, potasio, hierro, magnesio y sodio; las vitaminas que están presente son la A,D y las del tipo B, B3 y B12 beneficas para la vista y también aporta ácido fólico.

Las grasa ricas en ácidos Omega-3 ayudan a controlar el colesterol y disminuye los triglicéridos en sangre ideal para los que tienen enfermedades cardiovasculares.

En cuanto a las Proteinas, el atún tiene un mayor contenido protéico que la carne, las aves, los pescados y el cerdo. Por eso, es considerado como uno de los alimentos que mejor forma la estructura muscular del cuerpo, por ende es fuente de nutrientes que reconstruyen y mantienen las células de la estructura corporal y celular.

En cuanto a los ácidos grasos, el atún es rico en ácidos grasos insaturados que desempeñan una labor benéfica en la prevención de enfermedades cardiovasculares; pueden ayudar a bajar la presión sanguínea en gente hipertensa

Para poder obtener una buena alimentación debemos consumir una variedad de alimentos que nos aporten las cantidades y calidad de nutrientes necesarios para mantenernos sanos.

El insomnio puede provocarnos dificultad para conciliar el sueño al acostarse, despertarse frecuentemente durante la noche o despertarse muy temprano por la mañana.
Algunos remedios naturales para combatir el insomnio pueden ser:

• La homeopatía
• Un masaje
• Un baño caliente
• Escuchar música relajante
• Tomar una bebida relajante
• Comer algo ligero antes de ir a la cama
• Evitar ciertas sustancias ( cafeína, nicotina, alcohol … )
• Preparar su dormitorio
• Utilizar una buena cama
• Fitoterapia ( pasionaria, valeriana … )
• Ejercicio físico durante el día
• Mantener un horario fijo para ir a dormir
• Aromaterapia aplicando aceites esenciales de Albahaca, Lavanda, Manzanilla, Torojil con masajes relajantes.
• Dormir boca arriba
• Levantarse temprano por las mañanas
• Solo utilice su cama para dormir
• Visualización ( ovejas, situaciones monótonas… )
• Técnicas de relajación

También nos puede ayudar con el insomnio minimizar el ruido, la luz y las temperaturas extremas (no más de 24ºC ni menos de 12ºC) durante el periodo de sueño mediante tapones para los oídos, ruidos tenues de fondo como un ventilador, persianas en las ventanas, mantas eléctricas o aire acondicionado. Cuando no dormimos lo necesario algo dentro de nuestra mente se afecta y aún cuando seguimos funcionando cada vez nos cuesta más trabajo.

Los Hidratos de carbono desempeñan diversas funciones, siendo la de reserva energética y formación de estructuras las dos más importantes. Por otro lado, es la de mantener la actividad muscular, la temperatura corporal, la tensión arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad neuronal. Actúan también como elementos de protección. Los tipos comunes tienen una estructura fundamental de cinco o seis átomos de carbono que al disolverse tienden a formar una estructura anular, la ribosa y desoxirribosa son los monómeros de azúcar de ADN y ARN, tienen cada uno cinco átomos de carbono, la glucosa tiene seis átomos de carbono.

Los carbohidratos o hidratos de carbono abarcan la fruta, vegetales, cereales y granos y sus derivados como el pan, la pasta, las harinas, y, en cierta medida, las legumbres. No hay duda de que necesitamos hidratos de carbono para vivir. Por ejemplo, el cerebro usa la glucosa de los carbohidratos (hidratos de carbono) como su principal fuente de energía. El cuerpo tiene “despensas” para guardar la glucosa (una vez guardada pasa a llamarse glucógeno). Éstas son el hígado y los músculos. Sin embargo, las reservas de que dispone el organismo son limitadas y se agotan al cabo de ciertas horas.

Esta es la razón por la que es fundamental que comamos regularmente durante el día. Si, por el contrario, comemos demasiados hidratos de carbono o éstos tienen un alto índice glicémico las reservas se llenarán pronto y el resto de glucosa que quede flotando en la sangre deberá convertirse en grasa para ser guardada. Conclusión, los hidratos de carbono nos engordan con más facilidad de la que creemos.  

La pasta, pan, cereales y granos en general, féculas y vegetales se convierten en glucosa, la cual entra con más rapidez a la sangre que la fructosa (en fruta) y galactosa (en productos lácteos). Contra más dulce sea un alimento, por lo general, más alto será su índice glicémico.

Algunos alimentos con un índice glicémico alto son:
Azúcar,miel,plátanos,uvas,higos,melón,patatas,remolacha,guisantes,maíz,zanahoria